Archives mensuelles : septembre 2017

Retour du bébé gingembre!

Nous avons débuté la récolte du bébé gingembre. On le nomme bébé gingembre car il est cueilli avant qu’il soir rendu à maturité, avant qu’il fasse la peau protectrice. Il est donc très tendre et juteux. Facile à conserver, on le met au congélateur et on utilise les morceaux dont on a besoin au fur et à mesure, toute l’année!

 

IMG_1665