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L’ail est prête!

L’ail de conservation est prête. Il est donc temps de vous la procurer pour votre utilisation hivernale. Nous cultivons la variété Music.

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L’ail du Québec se conserve au moins 6 mois dans des conditions stables. À l’abri de la lumière. Donc le fond de l’armoire ou au-dessus du frigo sont de bons endroits (température de 15-20 degré C et humidité relative de 45-55%) dans un sac de papier ou panier. Pas dans le réfrigérateur et oubliez le bord de fenêtre!  Évitez également de mettre dans des sacs de plastiques.

Contactez-nous!

Prix: 25$/kg

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Directive du kiosque

Le kiosque est ouvert tous les jours en libre-service de 10h à 18h. Voici les directives:

1- Se désinfecter les mains;

2- Prendre vos légumes;

3- Noter votre commande sur le pad de feuille.

4- Emballer vos légumes. 

5- Payer dans la boîte à argent, monnaie exact ou faire un virement interac. 

Bienvenue à tous!

Semence échalotes Sainte-Anne

C’est le moment de commander l’échalotes Sainte-Anne pour la plantation. L’échalote de Sainte-Anne est une alliacée vivace, très résistante au climat du Québec. Elle pousse au printemps, on peut alors la prélever comme oignons vert (échalote verte). Puis elle se multiplie et son feuillage sèche. On arrache les bulbes autour du 24 juin. Puis on la fait sécher, pour la manger comme l’échalotes françaises ou on peut la replanter à la Ste-Anne, autour du 26 juillet. Elle recommencera à pousser et à faire des réserves pour l’hiver. Sa durée de conservation est faible.

Vous pouvez commander ici!

La fleur d’ail est de retour!

fleur ail

Pour encore quelques semaines, il sera possible de vous procurer de la fleur d’ail!

La fleur se consomme fraîche, coupée en morceaux dans une salade. On peut la faire sauter dans l’huile ou la faire cuire à la vapeur comme les asperges. On peut aussi la préparer en pesto et l’utiliser pour aromatiser les vinaigrettes, les sauces, les viandes et les poissons. N’hésitez pas à faire une recherche de recette sur internet, il y a bien des trouvailles à faire.

Consulter notre page facebook pour connaître les autres produits disponibles.

Passez nous voir au kiosque libre-service, ouvert tous les jours de 10h à 18h00.